Bourdain hace un viaje personal a través de este barrio anteriormente bohemio de la ciudad de Nueva York, mientras conoce, comparte comidas y reflexiona con pioneros de la música, el cine y el arte, incluidos Richard Hell, Deborah Harry y Chris Stein, Lydia Lunch, Fab 5 Freddy, Danny Fields, Amos Poe, Jim Jarmusch, Kembra Pfahler, John Lurie, Clayton Patterson y Harley Flanagan, cuyo impacto cultural colectivo en los años 1970 y 80 se ha mantenido a través de las décadas.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.