Parts Unknown echa un vistazo de cerca a la mezcla de culturas que componen este estado exclusivamente estadounidense al probar su comida: una combinación de influencias españolas, mediterráneas, mexicanas, pueblo e incluso chuck-wagon. Nuevo México es también una tierra de drogas, armas, vehículos monstruosos y posiblemente extraterrestres. También puede ser el lugar perfecto para investigar la parte inferior del ideal vaquero occidental.
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