(Oslo, Noruega - 1961) Paul sirve vino a su invitado de cena de celebración con Julia cuando Julia lo llama a la cocina; Julia termina el plato principal mientras Paul le dice que el invitado quiere hablar sobre su carta; Julia y Paul regresan a la mesa con gravlax, donde Heidi pregunta sobre la carta; después de que Heidi y el invitado lo presionan, Julia accede a leerles la carta; Paul recibe una llamada de la embajada pidiéndole que se presente, él anuncia que él y Julia tal vez regresen a París pronto; el invitado celebra la buena fortuna de Julia y Paul.
Julia canta para sí misma una melodía de Camelot, el musical, mientras prepara un desayuno de omeletes para Paul y para ella.
Le Piano de la plage
Charles Trenet
En el Henri IV, Julia celebra su éxito en 'He estado leyendo' con Albert Duhamel junto con Paul y Avis; Avis se entusiasma con la audacia de Julia de cocinar en vivo en la televisión sobre una placa caliente sobre una mesa de café, revelando rápidamente que Paul no miró el programa, por lo que Avis lo reprende.
It's All Right
The Impressions
En una cafetería, Alice lee el libro de cocina de Julia cuando le traen una comida muy mediocre de pastel de carne y papas, lo que arruina su estado de ánimo.
The Doctor's Office
Jeff Danna
En la consulta del médico, Julia cae en un estado de tristeza después de que su médico le informa que ha comenzado la menopausia; incapaz de sacudirse su estado emocional, Julia llama a Paul, pero se encuentra incapaz de informarle sobre su diagnóstico; Caminando hacia Savenor's, Julia se encuentra con Dorothy y su hija, sobre las que hace un comentario antes de entrar.
Petrushka, ballet burlesque in four scenes, Scene I: The Shrovetide Fair (1911)
Igor Stravinsky
Mientras Paul pinta en su estudio, Julia sube a su oficina a escribir una carta; (repite) [0:24] Paul llama a Julia a su estudio para que vea su pintura terminada inspirada en su clafoutis de pera.
Julia's Letter to WGBH
Jeff Danna
Escondida en su oficina lejos de Paul, Julia escribe una carta a Alice en WGBH para proponer la idea de un programa de cocina educativo presentado por ella, y luego se dispone a enviar la carta cuando la detiene Paul llamándola; (repite) [0:48] Créditos finales (2ª canción).
Julia & Simca Collaborate
Jeff Danna
Julia y Simca (Simone Beck) hablan por teléfono mientras sacan sus Reinas de Saba (Queen of Sheba) del horno; Julia expresa a Simca su frustración por su actitud de 'je ne sais quoi' cuando se trata de las medidas de sus recetas que no puede transmitir con precisión a las mujeres americanas; Frustrada con Simca, Julia cuelga.
Queen of Sheba Cake
Jeff Danna
Después de hablar con Alice, una esperanzada Julia se dirige a WGBH con un torta de Reina de Saba perfeccionada como regalo.
Les Voiliers
Maria Candido
Durante la cena, Julia intenta maniobrar con Paul mientras le cuenta sobre Alice, WGBH y el programa de cocina de prueba para ver si está abierto a que ella realice el proyecto.
Sentimental Mood
St Germain
En Oyster House, Julia comienza a reunir a sus tropas contra Paul al reunirse con la única persona que podría convencerlo de unirse a su lado, Judith.
The Best Is Yet to Come (feat. Count Basie and His Orchestra)
Frank Sinatra
Julia recibe un cheque de regalías por su libro y lo deposita en un banco; Julia va a una tienda por departamentos y compra un televisor; mientras Julia sirve a la multitud de consolas de televisión, comienza a imaginarse a sí misma en ellas; Créditos finales; Julia (2022) Tráiler oficial.
Down The Avenue
Heinz Buchold
Avance de créditos para el Episodio 2.