Bourdain viaja a la Ciudad de México, Oaxaca y Cuernavaca para comulgar con los residentes locales que expresan su pasión a través de la comida, el arte y la lucha por una mejor calidad de vida. Al abordar este último tema, Bourdain habla con la periodista Anabel Hernández sobre el impacto de la violencia relacionada con el narcotráfico en la zona.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.