Bourdain explora las cocinas y culturas muy diversas que se encuentran en el distrito de Nueva York, justo al norte de Manhattan. Los pilares del Bronx Afrika Bambaataa, Mellle Mel y el Barón Ambrosia ayudan a guiar al anfitrión a través de la música, la comida, el arte y otras ofertas de esta parte a menudo incomprendida de la ciudad.