Parts Unknown viaja a Tanzania para una aventura de safari africano. Bourdain visita Zanzíbar, un centro de comercio de esclavos de una sola vez, y disfruta de las famosas comidas de la isla, desde mandazi hasta comida callejera, incluidos mariscos a la parrilla y la famosa pizza de Zanzibari. En una excursión al Serengeti y al cráter de Ngorongoro, Bourdain se encuentra cara a cara con leones, elefantes y la gran migración.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.