En el estreno de la sexta temporada, Bourdain explora Cuba – justo cuando el embargo estadounidense de medio siglo se suaviza y el progreso económico y social se avecina – desde su bulliciosa capital, La Habana, hasta la meca de la música de ritmo más lento, Santiago. Los alimentos de muestra incluyen sopa de cabeza de cerdo con plátanos y calabaza, flan en una lata de cerveza y ceviche de pez perro con verduras encurtidos. El recorrido culmina con una toma de seguimiento sin diálogos que captura la ansiedad esperanzadora de su gente, aparentemente esperando a que algo comience.
María Elena — Kelvis Ochoa
Fiesta en la casa de Kelvis Ochoa, está hirviendo una cabeza de cerdo para hacer tamales de estilo cubano.
Amor Inviolada — Estudiante Invasora
música de fondo
Canción de jinete...María Tepozteca — Chavela Vargas
fondo
El Condo Negro — Yákere
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Geez Louise — The Unband
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Juana La Cubana — Juana Bacallao y Su Banda Tiembla Tierra
93 años (en 2015) icono cubano canta esta canción
Juramento — Trio Yagua
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La Máquina — T.N.T. La Resistencia
Canción de fondo mientras Anthony entrevista a este grupo de Hip-Hop.
No Me Desesperes — Ska Cubano
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Oye Compay Juan — Ska Cubano
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