La celebración del Carnaval de Colonia de 40 días establece el tono para la visita de Bourdain a esta ciudad que cuenta con muchas delicias (kolsch, mett, morcilla con himmel und erde, schnitzel), y mantiene un ambiente pacífico y sentido de tolerancia, a pesar de los recientes asaltos de Nochevieja vinculados a los refugiados entrantes, que el anfitrión discute con los lugareños.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.