Bourdain explora la cultura distintiva de la nación de África Occidental Senegal, que a pesar de sus creencias religiosas profundamente arraigadas, es conocida por su vida nocturna, influencia musical global, vibrante escena de la moda, rica cultura gastronómica e historia de tolerancia. Los guías destacados en este viaje incluyen al chef Pierre Thiam, la corresponsal de NPR en África Ofeibea Quist Arcton y el famoso músico Youssou N'Dour, para conversar y probar el maffe, un guiso de carne rico muy querido, popular en toda África Occidental.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.