La comida toma el centro del escenario en este recorrido por la ciudad del norte de Portugal por Bourdain, cuyos compañeros de viaje locales incluyen a su ex jefe de Les Halles, José Meirelles. Una suntuosa cena de callos de cerdo en A Cozinha do Martinho, una comida en casa de lamprea marina y una parada en el Café O Afonso para la especialidad local Francesinha destacan el viaje que culmina con una celebración de comida tradicional en el campo del Valle del Duero.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.