Banda sonora de Anthony Bourdain: Piezas desconocidas temporada 11 episodio 3

Una exploración de esta isla rocosa de la costa este de Canadá por Bourdain revela un lugar mágico abundante en peces y caza silvestre y lleno de tradiciones distintivas. Guiado por los prominentes chefs Frederic Moran, Jeremy Charles y David McMillan, el anfitrión participa en la pesca del bacalao, la caza de alces y el lanzamiento de hachas y cena en whelk carbonizado con brasciola, tartar de caribú y la clásica cena Jiggs de Terranova (carne hervida y verduras). Un viaje lateral al cercano archipiélago francés de St. Pierre es el escenario para una comida casera de paté de erizo de mar, calamares rellenos sobre arroz y fletán estofado.

Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.