"La curiosidad paga dividendos inesperados", observa Iggy Pop, legendario músico de rock, residente de Miami y uno de los guías locales de Bourdain en esta ciudad multifacética y seductora. El anfitrión visita el favorito del bar Club Deuce, el mercado de B&M en "Little Haiti" para la sopa de patas de vaca, Islas Canarias con la chef Michelle Bernstein para una versión diferente del sándwich cubano, y explora "The Miami Sound" con Questlove y Willie Clark (fundador de Deep City Records).
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.