El viaje de Bourdain a la Carne de Buenos Aires durante el caluroso mes de verano de febrero, incluye una comida con el chef Francis Mallmann en uno de sus lugares locales favoritos, Don Carlito's, y un partido de fútbol fuera de horario acompañado por Soledad Nardelli y el personal de cocina de Chila.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.