Bourdain realiza su primer viaje al Sultanato de Omán y encuentra una tierra pacífica de notable belleza que desafía las expectativas. Sus viajes incluyen la capital, Mascate, así como la ciudad portuaria muttrah al restaurante Bait Al Luban para shuwa, un plato especial hecho del complejo proceso de cocinar carne enterrada en el suelo durante días sobre brasas, y Sharqiya Sands, en el borde del barrio vacío, para cenar con los beduinos locales que habitan el desierto de arena más grande del mundo.
Aún no se han agregado bandas sonoras al programa.